est le projet apicole sur lequel je m'investis depuis le printemps 2014. Il porte le nom du quartier où sont installées mes premières ruches. Mon objectif est d'entretenir des colonies d'abeilles issues de souches locales. Aussi, excepté mes erreurs de débutant, je n'achète plus ni essaims ni reines venus d'autres régions ou d'autres pays.
Afin de respecter mes abeilles et leur garantir des conditions de vie les plus favorables possibles je ne transhume pas et, durant la saison apicole, je ne les nourris pas. Je choisis les emplacements de mes ruchers en conséquence.
Le miel que je propose à la vente est donc un miel essentiellement toutes fleurs. Après avoir décanté quelques jours, il est directement conditionné en pots. Selon la période de récolte et l'emplacement de mes ruchers, je propose des miels aux saveurs et textures très différentes.
Outre mes différents miels, je propose divers produits issus de la ruche : miel en brèche, pollen, propolis, pain d’épices, bougies, encaustique.
Je propose également des essaims à l’achat que vous pouvez réserver sur mon site Internet.